Noget af det gode ved at have sin egen have er, at man kan følge årstiderne på tæt hold. Det bliver man glad i låget af, blandt andet fordi meget af det, der er med til at markere en årstid i haven, er pænt og desuden kan spises. Og i dag kunne jeg så høste de første rabarber og det blev til både is, kompot og sirup, som skal nyyyydes med hyggeligt selskab og forhåbentlig en stribe sol i morgen.
Helt ulig alle andre mødre (aheeem) er mine ambitioner om at være hausfrau, der holder traditioner i hævd, ikke blevet mindre, efter jeg er blevet mor. Så idag blev også dagen, hvor jeg bagte hveder for første gang. Heldigvis var jeg godt i gang med bagningen, da jeg opdagede, at det er en større og særdeles tidskrævende operation at fremstille sølle seks firkantede risteboller, men eftersom jeg var i gang... Så måtte man jo lave tyrkisk dampbad til dem og for-, under-, over- og efterhæve dem og bage dem en syv-otte gange som påkrævet. Og gudskelov lykkedes det vist nogenlunde. Hjemmets største madkritiker kunne i hvert fald lide dem og spiste dem, selvom hun vidste, at der vankede is bagefter.
Lidt foreløbige billeder af kreationerne her..så vil jeg prøve at huske at indfange rabarberanretningen i morgen, inden der sættes gafler, skeer og tænder i dem.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Tak fordi du gav dig tid til at skrive en kommentar!